食品の裏側 | 東洋経済STORE FROM 安いニッポン 「価格」が示す停滞 (日経プレミアシリーズ) 中藤玲 著 2021年03月10日 - いもづる読書日記 「食品添加物の神様」が食品の裏側を語る「翻訳者」になるに至った経緯を語った本。自ら開発したミートボールを家族…